ozônio e gerador

O uso de ozônio para sanitizar frutas e vegetais apresenta inúmeras vantagens.O ozônio desinfeta com mais eficácia do que o cloro, dióxido de cloro ou ácido peracético.É eficaz contra muitos patógenos, incluindo bactérias, vírus, cryptosporidium, giardia e outros.Mais importante, o ozônio tem uma vida útil curta na água, durando apenas 10 a 20 minutos antes de se decompor em oxigênio.Como resultado, ao contrário do cloro ou dióxido de cloro, não produz subprodutos nocivos.Isso evita que os subprodutos da desinfecção contaminem a salada e também permite o fácil descarte da água de lavagem usada.